私人訂制

因應近日疫情嚴峻,吹牛會館現特備私人訂製級的中西美食套餐讓各位美食愛好者能足不出戶繼續安心享用。預訂後,你可以親身前來本館到取,或使用收費的送餐服務。
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御金‧國峰住戶更可享由本館提供直達家門的免費送餐服務。

吹 牛 會 館
CHIT CHAT PLACE
融合美味與環保的烹調理念
A Premium Tasting for Cuisine
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吹牛會館

美食 ‧ 健康 ‧ 環保
私人訂制中、西高級餐飲服務

吹牛會館專門提供高級的中西創意佳餚
主力香港本地私人訂制之餐飲服務
歡迎預約及品嚐我們的精美菜式。

唔係我吹牛!
好食不是煮出來的!
好食是組合出來的!

當美食遇上對的人
對的人遇上對的理念
便成就了我們的

香港從來都是美食大都會,吹牛會館集合了中、西名廚製作美食,主打為私人訂制之中、西高級餐飲服務。吹牛會館的理念是美食、健康及環保,三項缺一不可。我們的美食全用最新鮮及高級食材,並加上適當的烹調法。再者,為了確保客人及員工的健康,室內設空氣淨化系統,以及煮食時使用弱䶨性電解水。根據不同的研究顯示,飲用弱䶨性電解水可清除人體內70%自由基,並能促進膽固醇和三油酸甘油酯的乳化,且具有降低血脂等作用。 至於環保方面,吹牛會館使用的煮食系統全屬全港首屈一指電能自動化設計,其中能同時兼顧排放氣味及即時處理油煙的空氣淨化系統,可將任何廚房、餐廳及排放至室外的空氣污染機會減至近乎「清零」的目標,達致「源頭減廢」及大大減低「二次」污染的可能性。

除此以外,我們更引入創新的「靚湯口味由客人主導──自己喝湯,自己話事」的新概念。這新概念的緣起自我們西廚一哥Albert 的追求故事。話說當年Albert的女朋友是一位超級愛喝靚湯的人,那時Albert 每天放工後都會煲好不同款式的靚湯送到女朋友的家。試問Albert一個打工仔,又如何能在這麼短時間變出又有營養又好味道的靚湯?秘密就是他將經過精煮提煉的不同湯汁膽,每天再組合出一道一道的靚湯。好在皇天不負有心人,在Albert天天靚湯攻勢下,當年的女朋友最終成為Albert今天的好太太

好食 – 不是煮出來的!
好食 – 是組合出來的!
當美食遇上對的人、對的人遇上對的理念
就成就了我們的

吹牛會館 – 最新菜式推介